各位CIO、CEO和數(shù)字化戰(zhàn)略制定者：
在食品飲料這個全球競爭最激烈的行業(yè)，一個擁有近百年歷史、年銷售額高達(dá)914億瑞士法郎（2024年）的巨頭——雀巢（Nestlé），正在進(jìn)行一場關(guān)乎未來競爭力的“換心”手術(shù)。
這場手術(shù)的難度在于：它必須在全球110多個國家、近28萬名員工的系統(tǒng)上進(jìn)行，同時不能中斷全球業(yè)務(wù)。
雀巢已將使用了25年的SAP中央平臺升級至?SAP S/4HANA Cloud Private Edition。首次遷移涉及5萬名員工，完成時間不到20小時，幾乎沒有停機(jī)時間。
這一驚人速度的背后，是一套面向AI時代、極具前瞻性的數(shù)字化戰(zhàn)略。CIO們必須關(guān)注：雀巢如何實現(xiàn)這種兼具穩(wěn)定性、敏捷性與極致定制化的轉(zhuǎn)型。
雀巢本次遷移的首要目標(biāo)非常明確：提升敏捷性。
在當(dāng)今，消費者需求瞬息萬變，新品迭代加速。SAP S/4HANA Cloud Private Edition 被雀巢定位為“數(shù)字核心”（digital core），其戰(zhàn)略意義在于：
預(yù)見并滿足客戶需求：雀巢 CIO Chris Wright（克里斯·賴特）強(qiáng)調(diào)，新平臺能幫助公司更好地預(yù)見并滿足全球客戶的需求。
加速創(chuàng)新與品牌再投資：這場轉(zhuǎn)型使得公司能夠?qū)①Y源重新投資于品牌，加速創(chuàng)新，并保障全球客戶期望的質(zhì)量與供應(yīng)。
雀巢 CIO Chris Wright（克里斯·賴特）
在新的“數(shù)字核心”之上，雀巢激活了AI和自動化能力，實現(xiàn)了對整個價值鏈的重塑。
全價值鏈賦能：AI和自動化應(yīng)用貫穿雀巢的整個價值鏈。
核心工具：SAP Joule Copilot
借助SAP專為業(yè)務(wù)應(yīng)用開發(fā)的AI助手 Joule Copilot，雀巢的專業(yè)人員得以實現(xiàn)：
客戶互動個性化：例如，在全渠道（omnichannel）戰(zhàn)略框架內(nèi)，個性化與消費者的互動。
跨職能自主協(xié)作：Joule代理能夠自主執(zhí)行任務(wù)，并在供應(yīng)鏈、采購和財務(wù)等所有業(yè)務(wù)領(lǐng)域跨多階段工作流程協(xié)作。
可量化收益：根據(jù)SAP的數(shù)據(jù)，像Joule這樣的AI副駕駛能將復(fù)雜工作流程所需的時間縮短多達(dá)75%。
為什么雀巢沒有選擇更簡單、更通用的公共云（Public Cloud）ERP，而是選擇了?SAP S/4HANA Cloud Private Edition？
這反映了大型跨國企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的一個核心戰(zhàn)略考量：平衡標(biāo)準(zhǔn)化與定制化。
定制化權(quán)限：私有云的優(yōu)勢在于，用戶可以比公共云更廣泛地根據(jù)自身需求定制軟件，甚至修改源代碼。
適配復(fù)雜流程：這對像雀巢這樣擁有大量復(fù)雜且獨立流程的公司非常有利。
穩(wěn)定運維：雀巢獲得了SAP或其他云超大規(guī)模企業(yè)提供的獨立且靈活的云基礎(chǔ)設(shè)施，同時將運營和維護(hù)的責(zé)任交給了服務(wù)提供者。
【顧問總結(jié)】
雀巢的案例清晰地展示了：在AI時代，ERP不僅是管理工具，更是中央控制與創(chuàng)新平臺。通過選擇私有云版本，雀巢確保了其全球統(tǒng)一的數(shù)字化核心能夠獲得AI賦能，同時保留了適應(yīng)其復(fù)雜業(yè)務(wù)所需的極致定制化能力。
這家食品制造商正在全球范圍內(nèi)推出 SAP S/4HANA Cloud Private Edition，作為一個支持 AI 的中央控制與創(chuàng)新平臺。
圖源：雀巢公司（Nestlé S.A.）
雀巢擁有約 28 萬名員工，2024 年銷售額達(dá) 914 億瑞士法郎，是全球最大的食品和飲料制造商之一。該集團(tuán)知名品牌包括 Maggi、KitKat 巧克力棒，以及咖啡特色產(chǎn)品如 Nespresso 和 Nescafé。
雀巢自 2000 年以來一直將 SAP 作為管理全球業(yè)務(wù)流程的中央平臺。下一步將升級為?SAP S/4HANA Cloud Private Edition。該公司已在 110 多個國家實施了該 ERP 解決方案。未來幾個月，歐洲和美洲的更多地點也將陸續(xù)開設(shè)。
首次遷移涉及超過 5 萬名員工，完成時間不到 20 小時。通過使用標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)平臺，遷移可以在業(yè)務(wù)運營中完成——幾乎沒有停機(jī)時間。
一、目標(biāo)：提升敏捷性
雀巢通過遷移到 SAP S/4HANA Cloud Private Edition，追求的目標(biāo)之一是提升敏捷性。公司希望能夠靈活適應(yīng)不斷變化的消費者需求，并充分利用新技術(shù)實現(xiàn)業(yè)務(wù)成功。
雀巢 SA IT 主管兼 CIO Chris Wright（克里斯·賴特）強(qiáng)調(diào)：“通過 SAP S/4HANA Cloud Private Edition，我們正在打造一個更靈活、高效、數(shù)據(jù)驅(qū)動的公司。這使我們能夠更好地預(yù)見并滿足客戶的需求。這一轉(zhuǎn)型使我們能夠重新投資于品牌，加速創(chuàng)新，并提供全球客戶期望的質(zhì)量和供應(yīng)?！?/span>
二、人工智能、自動化與私有云的優(yōu)勢
在雀巢，SAP 解決方案充當(dāng)著“數(shù)字核心”。這使得人工智能（AI）和自動化能夠在整個價值鏈中應(yīng)用。借助 SAP 的 AI 助手 Joule Copilot，雀巢的專業(yè)人員例如可以個性化與消費者的互動，例如在全渠道戰(zhàn)略框架內(nèi)。
流程也可以變得更高效。例如，Joule 代理能夠自主執(zhí)行任務(wù)，并在供應(yīng)鏈、采購和財務(wù)等所有業(yè)務(wù)領(lǐng)域跨多階段工作流程協(xié)作。據(jù) SAP 稱，像 Joule 這樣的 AI 副駕駛能將復(fù)雜工作流程所需的時間縮短多達(dá) 75%。
本版 SAP S/4HANA 的另一個優(yōu)勢是，像雀巢這樣的用戶可以在 SAP 或其他云超大規(guī)模企業(yè)使用獨立且靈活的云基礎(chǔ)設(shè)施。服務(wù)提供者負(fù)責(zé)運營和維護(hù)。而用戶則可以比公共云更廣泛地根據(jù)自身需求定制軟件，甚至修改源代碼。這對像雀巢這樣擁有大量復(fù)雜且獨立流程的公司有利。
SAP 基于生成式人工智能開發(fā)了專為業(yè)務(wù)應(yīng)用開發(fā)的 AI 副駕駛 SAP Joule?；?AI 的助手可以執(zhí)行諸如支票支付等任務(wù)。
SAP SE、客戶服務(wù)與交付執(zhí)行委員會成員 Thomas Saueressig 強(qiáng)調(diào)：“雀巢令人印象深刻地展示了現(xiàn)代技術(shù)如何幫助全球品牌盡早識別趨勢、優(yōu)化流程并創(chuàng)造卓越的客戶體驗?！?/span>
